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Ferrari consiglia labbinamento con una focaccia con burro ed acciughe o con una grande pasta al ragù di vitello
un leggero sentore di spezie dolci sullo sfondo
da bere sino all’ultima goccia
Naso franco con sentori di mela renetta
avvolgente
colli berici doc campo del lago 2022 inama W28-29-bianchi-ita-low Ferrari consiglia labbinamento con unaRubino. Al naso si esprime con sentori di prugna e di gelso, note di sottobosco e cenni di chiodi di garofano, cacao e caff. Al palato morbido, rotondo e persistente. Nel "Campo del Lago" di Inama il merlot parla la lingua della terra natia. Affinato in barriques nuove, di secondo passaggio e di terzo per 12 mesi, un rosso di bella intensit, segnato da tracce di tostatura: c' personalit ma anche equilibrio. Ottimo in abbinamento ad arrosti, grigliate
